【ミニ雑学集(食べ物編)】

どーも本庄です。

「超」飽き性の私のブログ91投稿目です

今回のテーマは【ミニ雑学集(食べ物編)】です。

今回は食べ物をテーマにミニ雑学集をいくつか紹介していきます。

普段から何気なく食べている物でも意外と知らない事が多いです。

なので、今回は食べ物に関する豆知識やトリビアを紹介しますね。

では、早速。

こんにゃくの黒いつぶつぶはなに？

 海藻

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現在のこんにゃくの製法は昔と違い、こんにゃくが白くなったのだが昔のように黒っぽい見た目の方が好まれるため、あえて海藻を混ぜて昔と変わらない見た目にしているのです。

ビーフストロガノフの「ストロガノフ」って？

人の名前

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ストロガノフ伯爵の家に代々伝わる料理だからビーフストロガノフと呼ぶ。

ちなみにこの「ビーフ」は牛の事ではなく、ロシア語で「ビーフ(ビフ)」は「～流、～風」という意味です。

『ブルー』とは何を表す言葉？

肉の焼き加減

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レア、ミディアム、ウェルダンの他に「ブルー」と呼ばれる焼き方もある。

肉の表面を数秒だけ焼くことを『ブルー』と呼びます。

チキンナゲットの『ナゲット』って何？

金塊

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揚げたチキンの形や色が金塊のように見えたため、チキンナゲットと名付けられた。

ノンカロリーは100ml当たり何カロリー？

5キロカロリー未満

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ノンカロリーやカロリー0と名乗っていいのは5キロ未満となっています。

バルサミコ酢の『バルサミコ』とは何？

かぐわしい

[rakuten:tsutsu-uraura:10001901:detail]

という意味です。

バルサミコ酢は「かぐわしい酢」という意味で、イタリア語で『バルサミコ』という。

ロシア語で『イクラ』とは何の魚の卵？

魚の卵全部

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ロシア語で『イクラ』と言えば、魚の卵全部の事を指すので、イクラも数の子もタラコもすべて『イクラ』になるのです。

土俵の下に埋められている食べ物は何？

するめ

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その他にも子暗部や米などを神様にお供えすするという意味で埋められている。

XO醤の『XO』って何？

ランクを表す言葉

ユウキ食品 XO醤(1kg)【ユウキ食品(youki)】

ブランデーの最高級ランクは『エクストラオールド』と言い、高級感を出すためにXOとつけている。

しかし、ブランデーを使用しているわけではありません。

アンパンの上のごまの意味って？

中身を見分けるため

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中身のあんこの種類を見分けるために元祖アンパンの木村屋がやり始めたものです。

『そうめん』と『冷や麦』の違いとは？

麺の太さ

そうめん お中元 三輪山本の極細手延べそうめん白龍50g×14本 高級 ひね ネット限定送料無料 素麺 細い 古物 贈答用 ギフト 贈り物 化粧箱 のし 梱包 プレゼント 内祝い お返し 出産 食べ物 H-30

1.3ミリ未満の麺が『そうめん』、1.3ミリ以上1.7ミリ未満の麺が『冷や麦』とされている。

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